Жареный хлеб

Простой рецепт жареного хлеба домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25 мин. Содержит всего 307 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 307 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Хлеб

Ингредиенты на четыре порции

• Поваренная соль (мелкого помола) 0.5 чайн. л.
• Разрыхлитель (пекарский порошок) 2 чайн. л.
• Пшеничная мука (высшего сорта) 2 стак. (200 мл)
• Растительное масло (подсолнечное или оливковое) 1 стол. л.
• Свиной жир (для жарки) 50 гр
• Вода 0.75 стак. (200 мл)
• Сахарная пудра (для посыпания жареного хлеба) 40 гр

Пошаговое приготовление

1. Я всегда знал, что хлеб пекут, но о том, что бывает еще и вкуснейший жареный хлеб узнал совсем недавно, когда посмотрел по телевизору одну из множества передач, посвященных готовке и прочему домоводству. Кулинарный рецепт оказался довольно несложен и я тут же поджарил этот хлеб и остался весьма им доволен. Перемешиваю в маленькой кастрюльке муку с солью да пекарским порошочком. В отдельной эмалированной посудине соединяю растительное масло с водичкой. Из сухой и жидкой смесей замешиваю тесто, которое делю на десяток шариков, каждый из которых расплющиваю в блинообразную лепешку. Посередине каждой такой лепешечки - блинка деляю отверстие. В маленькой сковородке обжариваю на свином жирке каждую лепешечку с каждой стороны буквально несколько мгновений. И так каждую по отдельности. Потом на чистую салфетку выкладываю хлебушки и пока они еще теплые, посыпаю их сахарной пудрой. Жареный хлеб обычно подаю с джемом или майским медком, но можно и просто хрустеть им, как любимыми с самого раннего детства пончиками. Свиной жирок успешно заменяется куриным. Эта чудесная еда готовится в общей сложности менее получаса, ну а съедается намного - намного быстрее.

 

Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)

 

Не пробовала такой рецепт, но, думаю, выйдет отлично)