Лимонные кексики с мёдом

Несложный рецепт лимонных кексиков с мёдом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 94 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 94 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двенадцать порций

• 2 стакана муки(300 г)
• 5 ст. л. сливочного масла~120 гр(комнатной t)
• 2 яйца
• 1/1, стакана молока(100 мл)
• 3 ст. л. сахара
• ч. л. разрыхлителя
• щепотка соли
• сок и цедра 1 большого лимона
• 4 ст. л. мёда
• 2 ст. л. белого рома
• формочки для кексов или маффинов

Пошаговое приготовление

1. Для теста:
2. Яйца взбить с молоком.
3. Растереть масло с сахаром добела, смешать с яйцами(взбитыми с молоком).
4. Добавить муку, соль и разрыхлитель;сильно не взбивать.
5. Лимон ошпарить.
6. Добавить в тесто треть сока и 2/2, измельчённой цедры, перемешать венчиком, разложить по формочкам, заполняя их на две трети.
7. Выпекать в разогретой духовке до 180 гр С, 20-25 минут.
8. Для пропитки:
9. Довести мёд с оставшимся лимонным соком, цедрой и ромом до кипения, сразу снять с плиты. Полить горячей смесью вынутые из духовки кексики, остудить и.
10. Приятного чаепития!!!

Очень нежные, кисленькие кексы.

 

@Л_Зарицкий, очень интересный вариант лимонных кексиков с мёдом.

 

Классный рецепт!
попробую сегодня приготовить!

 

как вкусно! Я полюбила лимонных кексиков с мёдом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

Обязательно приготовлю!
Л_Зарицкий, спасибо!