Простой рецепт запеканки с картофелем, луком-пореем и беконом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 87 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 87 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийОвощной или куриный бульон - 500 млКартофель - 1 кг,2-3 стебля лука - порея,230-250 гр полосок сырокопчённого бекона4 зубчика чеснокасливки - 2 ст. ложкиТворожный крем - сыр - 2 ст. ложкиМасло растительное - для смазывания формыТимьян, лучше свежийПошаговое приготовлениеБульон налить в кастрюлю и довести до кипения, добавить тонко нарезанные округлые ломтики картофеля и порея, и 2 зубца чеснока. Варите 5 мин. после повторного закипания, затем слейте отвар, оставив небольшой объем в кружке, где - то не более 150 мл.Разогрейте духовку до 180 градусов. Смазав маслом форму для запекания, разложите хаотично картофель и порей, приправьте смесью молотых перцев. Кусочки бекона разложите поверх овощей.Бульон оставшийся после варки, смешайте с творожным крем - сыром, тимьяном и хорошо раздавленным чесноком. Залейте овощи, и накрыв фольгой запекайте в духовке 35-40 минут. Снять фольгу в середине запекания, чтобы получилась хрустящая корочка бекона.Приятного аппетита!
