Детское пиво

Очень простой рецепт детского пива украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за свыше 2 часов. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: свыше 2 часов
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Украинская кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на три порции

• Яблочный сок 500 мл.
• Желатин 15 г.
• Сахар 3 ст. ложк

Пошаговое приготовление

1. Чтобы приготовить детское пиво, буду использовать такие ингредиенты: яблочный сок светлый без мякоти, желатин быстрорастворимый, сахар по вкусу.
2. Яблочный сок выливаю в подходящую кастрюлю, ввожу сахар. Ставлю на средний огонь.
3. Следом ввожу быстрорастворимый желатин и довожу яблочный сок до температуры 80 градусов. При этом хорошо мешаю, чтобы растворился сахар и желатин. Главное, не доводить до кипения. Процеживаю через двойной слой марли или мелкое ситечко. 50 мл сока отложу отдельно в стакан и поставлю в прохладное место.
4. Разливаю по бокалам. Остужу и отправляю в холодильник до полного застывания.
5. Когда желе в стаканах загустеет, достаю 50 мл сока и взбиваю миксером до пышной белой пены.
6. Выкладываю пенку на желе. Детское пиво готово.

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить детское пиво