Несложный рецепт рыбной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 309 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 309 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на три порции- копченая рыба двух видов, тонко порезанная, скумбрия и форелька - по 6 кусочков. - 1 небольшой кабачек, - 1 небольшой баклажан, - 2 крупных помидорки, - сыр мягкий с хорошим сильным запахом, порезанный тонкими пластинами 55 см, - прованские травы, - оливковое масло, - 1 стакан белого сухого вина, - 100 гр сметаны или сливок, - перец по вкусу.Пошаговое приготовлениеСначала обжарим слегка синие и кабачкиСоветую не солить их, сама обожглась на этомРыба ведь соленая и сыр тожеРезала я кабачки и синие кружечками тоненькимиСоветую попробовать порезать их вдоль полоскамиВообще это все по желаниюТак как будут все продукты выкладываться слоями и запекаться, сами понимаетеДалее, выкладываем одну часть рыбки на дно смазанной формыПотом помидорки порезанные кружочкамиЗатем синие, посыпаем прованскими травками, кабачки, так посыпаем, часть сыраДалее вторую часть рыбы, помидорки, кабачки, синие, сырВпринципе слои можете выкладывать как вам угодно, главное сыр должен быть заключительнымКо всей этой красоте я еще делала соусБрала вино белое, сметану, прованские травки, кажется это всеСмешивала и прогревала все в сотейнике и поливала сверху готовой запеканки, но до того, как поставить ее в духовочкуЗапекала я это блюдо гдето минут 20, но постоянно посматривалаКстати при какой температуре не подскажуУ меня духовка без градусника, просто с деленияРазогревала я ее на полной мощности, а потом включила на деление 3. Думаю это гдето 180-160 градусовВ общем пробуйте, эксперементируйте, все у вас получится.
