Простой рецепт вареников ленивых украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 1 часа. Содержит всего 248 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество калории: 248 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на три порцииТворог 300 г.Куриное яйцо 1 шт.Сахар 3 ст. ложкПоваренная соль по вкусуМасло сливочное 30 г.Сметана по вкусуМука пшеничная высшего сорта 150 г.Пошаговое приготовлениеВареники с любой начинкой - сладкой и несладкой в моей семье любят все без исключения. А ленивые вареники нравятся больше всего. Готовлю очень часто и много. Большую половину вареников замораживаю, очень удобно! Необыкновенно вкусные, нежные, с маслом да со сметанкой ленивые вареники придутся по вкусу каждому. Это блюдо очень любят дети - отличный выход для мамочек, у которых детки не хотят кушать творог. Выкладываем творог в глубокую посуду, добавляем яйцо (у меня яйца домашние), сахар, соль. Перемешиваем. Просеиваем муку и добавляем к творогу. Творог можно использовать любой - если влажный, добавьте больше муки.Замешиваем тесто, чтобы оно было мягкое, нежное, но не липло к рукам (муки может понадобиться больше или меньше - это зависит от качества творога и муки).Делим тесто на части, каждую - раскатываем колбаской. Режем на кусочки (я режу обычно треугольничками, можете порезать, как удобно).Посыпаем вареники немного мукой, чтобы не слиплись.Воду доводим до кипения, солим, выкладываем вареники. Варим на небольшом огне 5-7 минут.Оставшиеся вареники выкладываем на присыпанную мукой досочку и замораживаем.Готовые ленивые вареники выкладываем на тарелку, добавляем сливочное масло и сметану. Можно посыпать сверху сахаром. Можно подать с джемом, вареньем или медом. Ну очень вкусно!
