Несложный рецепт мягкого печенья из тыквы-для любителей и..нелюбителей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 90 минут. Содержит всего 206 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 90 минутКоличество калории: 206 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на девять порцийТыква - стакан в готовом видеЯйцо 2 штСл масло 100 грВанилин 1 пакКорица 1-2 ч лМолотый мускатный орех - по вкусу( 0.5 ч л)Сода( гашён лим соком) 1 ч лРазрыхлитель 1 ч лМука 2( 2.5 ) стаканаСахар 1 стакан(у меня - меньше)Заварной ванильный кремПошаговое приготовлениеКак говорят у нас на Украине - поднесли мне гарбуза( кабак, или тыква). И поднесла родная свекровь, так что, отказаться, как вы понимаете, вроде бы - и не того. Только, скажу вам по правде - не прижился в нашей семье сей овощ, или как там его. Кабачище огромный - кила на 3,5-4. Вот и рою я теперь окопы в нете, чего бы из него теперь такого приготовить, чтобы съели, получили пользу, и ничё не поняли.Вот, выношу на ваш суд своё первое в жизни блюдо из тыквы. Не судите сторого, если чего - то сделала не так. .Итак, тыкву я порезала, освободила от семечек - они мне пригодятся для другого рецепта. Нужный мне кусок очистила и отправила в комбайн на мелкую тёрку. Затем, уложила её в посудку, накрыла крышкой, и без всякой воды отправила в СВЧ на максимум на 17 мин. В результате - однородная кашка, которую даже не нужно пюрировать блендером.Масло взбила с сахаром. Добавила яйца, ванилин, мускатный орех и корицу, соду( погасила) и разрыхлитель. Не знаю. для чего здесь и то и другое, но решила не отступать от рецептуры.Теперь - остывшую кашку и муку. Тесто должно получиться, как на густые оладьи.Духовку разогреваем до 220 град. Печенюхи наши выкладываем на лист, покрытый бумагой и смазанный маслом, при помощи ложки. Выпекаем до готовности, к - рую проверяем при помощи деревянной лучинки.Аромат у печенья - просто божественный, за счёт наших добавок. А солнечный цвет - просто заглядение. Я положила маловато сахара( побоялась, что тыква придаст дополнительную сладость, а попробовать свою кашу не захотела). Посему печенье у меня вышло умеренно сладким. Тогда я его сверху заглазировала заварным ванильным кремом(который в брикете - нарыла у себя в кухонном шкафу). И печеньки мои стали по - слаже, а заодно и по - интереснее. Вот и всё!Да, ещё! со всей ответственностью заявляю - ни вкуса, ни запаха тыквы здесь абсолютно не чувствуется. Только мягкость, нежность и ванильно - коричный аромат. Угощайтесь!
