Непростой рецепт орехового печенья с кардамоном /дуэль домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 52. Содержит всего 261 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 52Количество калории: 261 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииДля теста:Сливочное масла 200 гТворог мягкий 200 гСахар 100 гМука 200 гРазрыхлит ель 0,5 ч лНачинкаЯйцо 1 штСахар 4 ст лОрехи измельченные, но не в муку 150 г (грецкий, фундук, миндаль, кешью)Кардамон 0,5 ч лЦедра лимона 1 ч лРастопленное сливочное масла 2 ст лСоль щепоткаДля подачи растопленный шоколадПошаговое приготовлениеРастереть масло с сахаром, добавить творог и перемешать. всыпать просеянную муку с разрыхлительем и замесить гладкое, мягкое тесто. Скатать в шар, положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.Начинка - Яйцо взбить с сахаром до пышной массы.Добавить орехи, масло, кардамон, соль и перемешать лопатой.Духовку разогреть до 180 гр.Достаем из холодильника тесто и с легка присыпанной мукойповерхности скатаем его в длинную тонкую колбаску (1,5-2 см диаметром).Каждый кусок скатать в шарик с размером с грецкий орех.Противень застелить бумагой для выпечки, положить шарики нарасстоянии друг от друга на 2 см, и с помощью большого пальца выдавите в серединкеямочку.Заполняем наши ямочки начинкой (по 1 ч л) и выпекаем вдуховке 20-25 минут, до розового цвета.Остужаем и при желание украшаем растопленным шоколадом.Печенье получились очень вкусные, ореховые с приятным ароматом кардамона и лимона. Дашуль, спасибо тебе за «вызов», благодаря тебе и придумались эти печенье, и я их тебе посвящаю))))
