Творожная запеканка Вкус детства!

Творог и молоко смешать, протереть через сито или растереть при помощи блендера. Добавить яичные желтки, крахмал, сахар, ванилин, разрыхлитель теста. В заключении подмешать сливочное масло и взбитый с щепоткой соли белок. Форму смазать сливочным маслом, присыпать крошкой или мукой, заполнить творожной массой (по желанию можно добавить различные нарезанные фрукты/ягоды или миндаль). Выпекать в духовке до готовности.

Употреблять в пищу желательно в холодном виде. (Можно сготовить вечером, а подать на завтрак)

P.S. По желанию можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой.

Несложный рецепт творожной запеканки Вкус детства! домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 48. Содержит всего 83 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 48
• Количество калории: 83 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на двенадцать порций

• 750 гр. творога
• 375 мл. молока
• 3 яйца
• 150 гр. сахара
• 40 гр. крахмала картофельного
• ванилин (чуть - чуть)
• 1/1, ч. л. разрыхлителя теста
• щипотка соли
• 25 гр. сливочного масла/маргарина
• фрукты/ягоды/орехи (по желанию)

Пошаговое приготовление

1. Используемые продукты.
2. Подготовить 750 гр. творога и 375 мл. молока
3. Смешать творог с молоком
4. Протереть всё через сито или.
5. растереть при помощи блендера
6. В получившуюся массу добавляем:
7. Желтки
8. Крахмал + ванилин + разрыхлитель теста
9. Сахар
10. Сливочное масло. и всё хорошенечко размешиваем при помощи блендера
11. В оставшиеся белки добавляем щипотку соли
12. Взбиваем миксером до образования устойчивой пены
13. Смешиваем
14. Приводим к однородной массе
15. Кусочком сливочного масла.
16. Смазываем противень/форму и присыпаем сверху мукой/крошкой
17. Заполняем форму творожной массой
18. Запекаем (в предварительно разогретой духовке) до готовности
19. Остывшую запеканку можно присыпать сахарной пудрой или кокосовой стружкой
20. Подаём к завтраку (если останется с вечера)
21. Ну и напоследок, не самая удачная фотография в разрезе Приятного аппетита!

Эту запеканку с удовольствием уплетают даже те, кто просто терпеть не может творог И все твердят одно и тоже Блин, вкус детства! )) Рекомендую (на первый раз без добавления фруктов/ягод и т. д. ).

 

Уже делала два раза получается обалденно.

 

как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами