Изысканный итальянский десерт достойное завершит классический ужин!Печенье готовится легко, а если постоянно добавлять разные орешки и сухофрукты каждый раз вы получите разное печенье!Бискотти мое любимое печенье, моя семья щелкает его как семечки и просит всегда еще!Простой рецепт печенья Бискотти домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 364 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минКоличество калории: 364 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПеченьеИнгредиенты на три порцииСливочное масло 120 грЯйца 2 шт.Сахар 120 грМука 2 стак. (200 мл)Смесь сухофруктов (изюм, курага, вишня) 80 грОрехи и семена (грецкие, кешью, миндаль) 150 грСоль 0.25 чайн. л.Разрыхлитель 1 чайн. л.Ванилин по вкусуПошаговое приготовлениеРастапливаем масло и немного его остужаем. К маслу добавляем сахар, яйца, ваниль и щепотку соли, все хорошенько размешиваем. Муку смешиваем с разрыхлителем и отправляем ее к масляной смеси. Сухофрукты и орехи, если требуется, измельчаем и добавляем к тесту. Все хорошенько перемешиваем. Делим тесто на 2 части и влажными руками формируем два батончика, укладываем их на противень и выпекаем при температуре 180 С – 20-25 минут. Далее достаем баточники с духовки, слегка остужаем и нарезаем ломтиками толщиной около 1,5 см. Укладываем их обратно на противень и отправляем в духовку еще на минут 10-15 до золотинки, подсушиться.
