Шарики из говядины жареные с овощами по‑армянски

Несложный рецепт шариков из говядины жареные с овощами по‑армянски домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 458 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 458 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда, Тефтели

Ингредиенты на четыре порции

• Говядина 450 г
• Сладкий перец 100 г
• Семена тмина ½ чайной ложки
• Молотый красный перец по вкусу
• Топленое сливочное масло 70 г
• Помидоры 4 штуки
• Огурцы 2 штуки
• Яйцо куриное 2 штуки
• Чеснок 3 зубчика
• Морская соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Мякоть говядины, нарезанную на ку­сочки, пропустить два раза через мясо­рубку вместе с чесноком и болгарским перцем.
2. В измельченное мясо добавить семена тмина, красный перец, соль и хоро­шо перемешать.
3. После этого сформовать из фарша небольшие шарики, обмакнуть их во взбитые яйца и обжарить в кипящем топленом масле.
4. Подать мясные шарики с помидорами и огурцами.

 

Какой замечательный рецепт шариков из говядины жареные с овощами по‑армянски - яркий, красочный и аппетитный!