Кролик жареный на сковороде

Пожалуй, самый простой способ приготовить кролика - это пожарить его кусочками на сковороде. Приготовление отнимет у вас не больше часа, однако блюдо получится - что надо.

Вашему вниманию - простой способ приготовления жареного кролика на сковороде. Жарить будем не целиком, разумеется, а кусочками. Рецепт очень простой, не требующий ни особых усилий, ни наличия каких-то сложных ингредиентов. Готовьте и наслаждайтесь!

Количество порций: 4

Простой рецепт кролика жареного на сковороде домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 232 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество калории: 232 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Кролик — 1 Килограмм
• Зелень — По вкусу
• Сливочное масло — 20 Грамм
• Вино — 1 Стакан
• Бульон куриный — 2 Стакана
• Соль, перец, специи — По вкусу
• Оливковое масло — 3 Ст. ложки
• Чеснок — 2 Зубчика

Пошаговое приготовление

1. Вымойте кролика под проточной водой, обсушите и нарежьте на куски. В сковороде разогрейте масло, слегка обжарьте мелко нарезанный чеснок и зелень.
2. Добавьте кусочки кролика и обжарьте со всех сторон до образования корочки.
3. Посолить, поперчить и готовить, пока кусочки не будут румяными со всех сторон.
4. Когда кролик подрумянится, добавить вино. Когда вино выпарится, добавить бульон и готовить, пока не испарится вся жидкость (около 30 минут на медленном огне).
5. Подавать в горячем виде.

 

ОО, мой любимы рецептик кролика жареного на сковороде