Непростой рецепт запеканки для взрослых и детей домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 минут. Содержит всего 115 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 50 минутКоличество калории: 115 килокалорийКоличество порций: 15 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на пятнадцать порцийот автора:1 большое яблоко сладких сортов1 средняя морковкаТворог любой жирности (не влажный) - 200 граммЯйца - 3 мелких или 2 крупных (я использовала 3 мелких)Сахар - 1 ст. ложкаВанилинМасло для смазывания формы, панировочные сухарики или овсяные хлопьяЯ пошла другим путем:1 баночка детского питания морковка1 баночка детского питания тыква и яблокоПослужило мне вместо яблока и свежей моркови.Пошаговое приготовлениеПриготовление:Морковь и яблоко очистить, нарезать ломтиками и отварить на пару, или запечь в микро или духовке. Можно протушить. но отвар полностью слить.Готовые морковь и яблоко пюрировать погружным блендером с сахаром до гомогенезированного пюре. Слегка остудить.Я этого не делала, потому как схитрила.Яйца взбить вилочкой, смешать с творогом и пюрировать блендером желательно так, чтобы крупинок не было.Творожно - яичную смесь соединить с фруктовым пюре, добавить ванилин, перемешать. «Тесто» выходит как жидкая сметана - не пугайтесь, так и должно быть.Форму смазать маслом и присыпать панировкой.Вылить тесто в форму и поставить выпекаться при 170 градусах примерно на 40-45 минут. Готовность проверять палочкой - она должна быть сухой.Также сверху запеканка может слегка потрескаться и вздуться. Готовую запеканку достать, остудить при комнатной температуре и убрать в холод на несколько часов - это для того, чтобы можно было перевернуть на блюдо. Если вы планируете есть теплую, то будьте готовы к тому. что она не затвердеет и будет разваливаться, хотя на вкусовые качества это не повлияет.Это нежно, вкусно, чудесно!!!!
