Сырная паста с перцем

Простой рецепт сырной пасты с перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 20 минут. Содержит всего 167 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 20 минут
• Количество калории: 167 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на пять порций

• 350 г болгарского перца
• 100 г брынзы
• 100 г сливочного масла
• 100 г помидоров
• 10 шт. маслин
• 2 яйца
• зелень петрушки
• 2-3 ст. ложка лимонного сока

Пошаговое приготовление

1. Перец испечь в духовке до состояния, когда почернеет кожица. Очистить, взбить в блендере до состояния пюре.
2. Взбить брынзу со сливочным маслом в однородную массу /если брынза очень соленая, вымочить 1-2 ч в воде/.
3. Мелко порезать петрушку.
4. Измельчить маслины и помидоры.
5. Смешать пюре из перца, массу с брынзой, петрушку, маслины и помидоры.
6. Добавить лимонный сок.
7. Вариант 1 - Выложить на тарелку горкой, посыпав сверху измельченными яйцами.
8. Вариант 2 - Намазывать на поджаренные тостики, сверху украшая дольками яиц.

Для пикантности я добавляла щепотку сахара, хотя это не указано в рецепте.

 

Какая ты умничка, очень полезная и нужная информация.

 

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

 

Как это должно быть вкусно!!!!