Непростой рецепт курицы, запеченной с песто домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 797 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 797 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на четыре порцииКуриные окорочка 4 штукиЗеленый базилик 100 гКедровые орехи 20 гРастительное масло 20 млЧеснок 4 зубчикаОливковое масло 100 млЛимоны 1 штукаРуккола 100 гСыр пекорино 50 гКартофель 400 гПомидоры черри 100 гСоль по вкусуКрасный лук 1 головкаМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВ блендере превратить базилик, сыр, оливковое масло, сок одного лимона, чеснок и соль с щепоткой перца в соус песто.Готовым песто начинить пространство между кожей и мясом в куриных окорочках, для чего нужно аккуратно забраться рукой между кожей и мясом, стараясь не разорвать кожу.Картошку нарезать толстыми ломтиками, спрыснуть растительным маслом, посолить и поперчить. Курицу и картошку выложить на противень и отправить на полчаса в духовку, разогретую до 190 градусов.Лук нарезать тонкими кольцами, смешать с рукколой и половинками помидоров.Достать противень с картошкой и курицей, картошку смешать с салатом из рукколы, помидоров и лука и подавать с курицей.
