И на обломках этой сласти... имен никто не написал

Несложный рецепт и на обломках этой сласти... имен никто не написал домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 59. Содержит всего 221 килокалорий.

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 59
• Количество калории: 221 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Для бисквита:
• Яичные желтки - 8 шт.
• Яичные белки - 12 шт.
• Сахарный песок - 1 стакан
• Мука - 1 стакан
• Для крема:
• Молоко - 500 мл
• Сахарный песок - 1 стакан
• Яичные желтки - 4 шт.
• Мука - 3 ст. ложки
• Ванильный сахар - 1/1, пакетика
• + 1 апельсин, + плитка (100 г) горького шоколада, + вафельная «бумага»

Пошаговое приготовление

1. В прошлые выходные очень захотелось сладенького, тем более что вся семья была в сборе, решила их с утра порадовать. Проинспектировала наличие продуктов и решила испечь бисквит с заварным кремом, апельсинами и шоколадом, тем более что сочетание апельсины+горький шоколад пришелся всем по душе.
2. Для начала испекла бисквит:
3. Растереть желтки с сахаром в однородную массу, добавить муку, хорошо перемешать.
4. Отдельно взбить белки в пышную стойкую пену, аккуратно все соединить.
5. Испечь бисквит - температура 200 гр, время 50 минут, диаметр формы 24 см, в духовку не заглядывать хотя бы первые 15 минут, никаких жиров!!!
6. Бисквит охладить, разрезать нитью на коржи.
7. Пока бисквит печется, готовим крем:
8. Желтки перетираем с сахаром, добавляем ванильный сахар, муку, 200 мл молока, очень тщательно размешиваем.
9. 300 мл молока доводим до кипения и завариваем смесью номер раз как - будто варим кисель, доводим до кипения, но не кипятим. Охлаждаем, слегка взбиваем. В готовый охлажденный крем я добавила мелко нарезанную апельсиновую цедру.
10. Ну а потом я все это соединила, боковинки обложила полосками вафель (поскольку заварной крем не держит форму), сверху выложила тонкий слой апельсинов, полила все растопленным шоколадом и поставила в холодильник для застывания торта и последующего окончательного оформления и украшения, а сама отправилась в магазин. Ну а когда вернулась - украшать и оформлять было уже нечего. И как это они все так рано проснулись? Даже сфотографировать красиво не успела! Почему - то в голове все время вертелось - на графских развалинах, так и хотела «тортик» назвать, но по - моему где - то это уже было.