Кекс по ГОСТу

Очень простой рецепт кекса по ГОСТу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 20 минут. Содержит всего 416 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество калории: 416 килокалорий
• Количество порций: 8 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка и десерты

Ингредиенты на восемь порций

• Сливочное масло 200 г
• Яйцо куриное 4 штуки
• Пшеничная мука 150 г
• Картофельный крахмал 50 г
• Сахар 200 г

Пошаговое приготовление

1. Для кекса нам нужны яйца и масло комнатной температуры, поэтому нужно достать их из холодильника заранее или подогреть масло в СВЧ 4 минуты при 10% мощности.
2. Взбить масло 5 минут миксером до побеления.
3. Всыпать сахар, взбивать еще 10 минут.
4. Яйца разбить в отдельную емкость и влить по ложечке в масляно - сахарную смесь, продолжая взбивать. Взбивать минут 15 до растворения сахара. Масляно - яичная смесь должна быть шелковистой, гладкой, очень нежной.
5. Муку и крахмал просеять. Высыпать просеянную смесь муки и крахмала в массу и размешивать 20–30 секунд,
6. Форму смазать маслом и вылить тесто, заполнив ее наполовину.
7. Выпекать при 180 градусах 50 минут.

 

как у тебя здесь вкусненько и красиво!!
За рецепт спасибо!