Простой рецепт кекса имбирно-медового украинской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 284 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 284 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: День рожденияСложность: Простой рецептНациональная кухня: Украинская кухняТип блюда: Выпечка и десертыТехнология приготовления: ПанировкаИнгредиенты на двенадцать порциймасло сливочное 250 гмед 2 ст. л.мука 350 гперец 1 ст. л.имбирь (корень) 3 смяйца куриные 2 шт.сахар 300 гразрыхлитель 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеВ кастрюльку засыпать сахар, добавить 2 ст.л.воды, мед, растворить и готовить на небольшом огне помешивая, пока смесь не карамелизуется.Добавить сливочное масло, перемешать и готовить еще 5 минут.Снять с огня, влить холодное молоко, тщательно перемешать, ввести по одному взбитые яйца и еще раз перемешать.В большой миске смешать муку, натертый имбирь, разрыхлитель, душистый перец.Влить карамельно - молочную смесь, перемешать деревянной ложкой, вымесить однородное тесто.Форму (большую, с отверстием) смазать маслом, влить в нее тесто и поставить в разогретую до 160 градусов духовку на 1 час.Кексу дать остыть, посыпать сахарной пудрой.
