Простой рецепт картофельно-грибной запеканки на хрустящих хлебцах домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 285 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 285 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порции8 хрустящих хлебцев (галет)400 г замороженных грибов2 луковицы50 г сливочного масла500 г отваренного в мундире до полуготовности картофеля4 яйца1-2 помидораСоль, перец, сушеный базиликПошаговое приготовлениеФорму для запекания смазать растительным маслом и выложить на дно хрустящие хлебцы. Картошку в мундирах сварить до полуготовности (примерно 10 мин от момента закипания), очистить и натереть на крупной терке. Грибы поджарить вместе с луком на сливочном масле. Яйца взбить в пену.На хлебцы выложить поджаренные с луком грибы, вылить яйца, и аккуратно не придавливая, выложить натертую картошку, сверху выложить нарезанный на кружочки помидор. Не забудьте каждый слой слегка присолить и поперчить. Посыпать помидоры сушеным базиликом.Форму поставить в предварительно разогретую духовку на 15 минут. Как только картошка начнет румяниться - запеканка готова. Приятного аппетита!!!Вкусно, сытно, быстро. Попробуйте!
