Простой рецепт капустной запеканки домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 164 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 164 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаИнгредиенты на три порцииБелокочанная капуста 250 гЯйцо куриное 2 штукиКуркума 1 чайная ложкаМолотый кориандр 1 чайная ложкаСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуСыр 50 гЧеснок 2 зубчикаПошаговое приготовлениеТонко шинкуем капусту, после чего солим и давим, чтобы дала сок и немного уменьшилась в объеме.Добавляем яйца, если белки предварительно взбить, запеканка получится пышнее, я в данном случае не взбивала. Приправляем чесноком, перцем, кориандром, куркумой (по 1 ч. л. без горки). Можно вместо кориандра и куркумы добавить мускатный орех.Трем сыр (у меня был чеддер), часть сыра вмешиваем в капусту.Выкладываем капусту в форму для запекания, оставшимся сыром посыпаем.Выпекать в предварительно разогретой духовке 25-30 мин. при 180 градусах.Желающие могут добавить в базовый рецепт запеканки курицу или мясной фарш.
