Несложный рецепт сЫРного печенья на выбор домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 170 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 170 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на три порцииСыр твёрдых сортов (типа Эдам (или Голландский), Маасдам, Эмменталь (или швейцарский сыр) - ок. 200 гРазмягченное сливочное масло ок. 60 гМолоко 3 ст. л.Мука ок. 100-150 г (сколько возьмёт тесто для эластичности)Яйцо свежее — 1 штСоль по вкусу и по солёности сыра (учитываем!)пару зубков чеснока и сухой базилик по желаниюКрасный/Черный перец по вкусуНачинка может быть любая по вкусу:вяленые помидоры, жареный лук, маслины/оливки, тмин, орешки, кунжут.Пошаговое приготовлениеСмешать в чашке натёртый на мелкой тёрке сыр, яйцо, перец, размягченное масло, + мелко нарезанные вяленные помидоры и чеснок через пресс. Затем добавляем 3 столовые ложки молока и понемногу добавляем просеянную муку, замешиваем мягкое элластичное тесто. Затем из теста формируем колбаски диаметром по диаметру желаемых печенек, заворачиваем их в пищевую плёнку и отправляем в холодильник минут на 30. Не обязательно замораживать, а просто хорошо охладить!Тем временем разогреть духовку до 200°С. Через полчаса, достаем заготовки - колбаски, режем их на пятаки и раскладываем на противень на пекарской бумаге, посыпаем кунжутом.Ставим в духовку минут на 10-15 — до нужной золотистости. Получается прикольная сырная выпечка - к пиву/вину очень даже неплохо. Когда остынут — лучше проявляется вкус и запах сыра, самой начинки.Приятного Аппетита!
