Соус с лимонным соком и мадерой к отварным цыплятам, курице, индейке, голуб

Простой рецепт соуса с лимонным соком и мадерой к отварным цыплятам, курице, индейке, голубям, телятине, щуке, судак домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 21. Содержит всего 28 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 21
• Количество калории: 28 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на пять порций

• мука 53-1 ст. ложка
• масло 97-0,5 ст. ложки
• бульон 93-3 стакана
• или бульон 80-3 стакана
• мадера 75-2 рюмки
• или вино столовое 17-1 стакан
• желток 85-3 шт.
• сахар 45-1 ч. ложка
• лимон 35-0,5 шт.

Пошаговое приготовление

1. Приготовить соус, его 2—3 бульона, котором цыплята, щука, прокипятить, немного цедры, .
2. 3 желтка с 1—2 мадеры, с 1/1, —1 белого столового, влить горячий, добавить вкусу ч. сахара сок 1/1, лимона, по ; энергично, сильно, но дать.

 

Надо попробовать приготовить соус с лимонным соком и мадерой к отварным цыплятам, курице, индейке, голуб

 

интересный рецепт, надо будет испробовать