Соус из авокадо и жареных зеленых чили

Простой рецепт соуса из авокадо и жареных зеленых чили домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 37. Содержит всего 162 килокалорий.

• Время подготовки: 9 минут
• Время приготовления: 37
• Количество калории: 162 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы и маринады

Ингредиенты на четыре порции

• Авокадо 1 штука
• Зеленый перец чили 3 штуки
• Сметана 2,5 столовые ложки
• Майонез 2,5 столовые ложки
• Укроп 2 столовые ложки
• Чеснок 1 зубчик
• Крупная соль ½ чайной ложки
• Свежемолотый черный перец ¼ чайной ложки

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетку растительным маслом.
2. Выложите перцы чили на решетку и жарьте 8-12 минут, поворачивая, пока кожица не начнет подгорать. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте на 10 минут. Очистите перцы от семян и снимите кожицу. Переложите в блендер и измельчите.
3. Добавьте мелко нарезанное авокадо, сметану, майонез, мелко нарезанный укроп, измельченный большой зубчик чеснока, соль и перец. Все еще раз хорошо взбейте и переложите соус в миску. Если соус слишком густой, добавьте немного воды.

Этот соус отлично подходит к креветкам на гриле.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Я с дочкой делаем соус из авокадо и жареных зеленых чили. Довольно вкусно выходит

 

Как здорово!
Спасибо большое, solyanik84

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.