Желтковый соус

Очень простой рецепт желткового соуса домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 25. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 25
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Соусы

Ингредиенты на девять порций

• желток 9-140 г
• масло 70-170 г
• лимон 47-70 г
• бульон 28-700 г
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Желтки от. Растереть предварительно маслом. с цедру, измельчив, в бульон. растертые при помешивании. варить пару, доводя кипения.
2. массу с бани, солью, соком.
3. к и блюдам.