Миндальное печенье с безеBiscotti di mandorle

Очень простой рецепт миндального печенья с безеBiscotti di mandorle итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 58. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 8 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 22 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на двадцать две порции

• белки 3 шт.,
• сахарная пудра 250 гр.,
• миндаль молотый 200 гр.,
• лимонный сок 2 ст. л

Пошаговое приготовление

1. Добрый день!
2. Нашла у себя в записях и испекла печенье, вкусное.
3. С удовольствием делюсь с вами!
4. Взбиваем белки, добавим в них немного лимонного сока,
5. затем по частям сахарную пудру и оставшийся лим. сок.
6. Должна получиться крепкая пена.
7. В ёмкость насыпаем миндаль, добавляем понемногу белки,
8. пока не получим довольно - таки крутое тесто.
9. Выложим тесто на стол (на сах. пудру), сформируем рулеты,
10. у меня их два.
11. Нарезаем их толщиной с палец и выкладываем на противень,
12. покрытый пергаментом.
13. Придавливаем каждую печенюшку слегка и выкладываем
14. сверху по одной чайной ложке взбитого белка.
15. Отправляем в уже разогретую до 150° духовку на 40-45 минут(на среднюю полочку), готово!!!
16. Важно не передержать,
17. иначе печенье получится твёрдым и безе отвалится!!!
18. В моей духовке они были готовы уже через 40 минут
19. съедены - тоже быстро.
20. Приятного чаепития!!!!

 

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!