Захотелось вкусненького? Тогда вы должны попробовать апельсиновый курд. Это очень вкусно!Простой рецепт апельсинового курда американской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час. Содержит всего 118 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 1 часКоличество калории: 118 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 1 часСложность: Простой рецептНациональная кухня: Американская кухняТип блюда: ДесертОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: На паруНам понадобится: ГрильИнгредиенты на три порцииАпельсин 2 шт.Сахар 100 гСливочное масло 80 гЯйца 2 шт.Яичный желток 2 шт.Апельсиновая цедра 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеАпельсины промойте. Выложите в кастрюлю с кипятком на пару минут. Достаньте их и вытрите насухо с помощью бумажного полотенца. Снимите цедру с помощью терки, разрежьте плоды пополам и выдавите сок. Готовый сок процедите.Влейте апельсиновый сок в сотейник. Добавьте цедру, сахар. Перемешайте.Затем добавьте яйца и яичные желтки. Взбейте венчиком.Поставьте сотейник на водяную баню. Дождитесь, пока вода в нижней кастрюле закипит. Готовьте, постоянно помешивая до густоты апельсинового крема.Далее следует протереть крем через сито, чтобы удалить цедру.Добавьте в крем сливочное масло. Перемешайте до однородной массы.Охладите и подавайте к столу.
