Закусочный кекс с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном

Несложный рецепт закусочного кекса с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном. Тест-драйв с Окраиной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 55. Содержит всего 145 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 55
• Количество калории: 145 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на пять порций

• Мясное ассорти «Пикантное» ТМ «Окраина» — 200 г
• Моцарелла для пиццы — 200 г
• Вяленые томаты — 70 г
• Кефир 1% — 300 мл
• Мука пшеничная — 300 г,
• Яйцо куриное — 2 шт,
• Соль — щепотка
• Сахар — 1 ч. л.
• Разрыхлитель — 8 г
• Масло растительное — 2 ст. л.
• Тимьян — несколько веточек

Пошаговое приготовление

1. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга. В приготовлении кекса могут участвовать и маленькие помощники. Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)))
2. Сыр натираем на крупной терке. (Небольшое количество натертого сыра отложите, он понадобиться для того, чтобы присыпать верх кекса. )
3. Тимьян промывам, обсушиваем, отделяем листочки от стебля.
4. Вяленые томаты нарезаем произвольно. Мясное ассорти «Пикантное» ТМ «Окраина» нарезаем небольшими кубиками.
5. В чаше миксера смешиваем яйца и кефир, добавив сахар и соль.
6. Просеиваем пшеничную муку с разрыхлителем и добавляем к яично - кефирной смеси. Перемешивает при помощи миксера.
7. Добавляем в тесто сыр, томаты, мясное ассорти, тимьян и аккуратно перемешиваем лопаткой.
8. Слегка сбрызгиваем прямоугольный противень с антипригарным покрытием оливковым маслом.
9. Выкладываем подготовленное тесто в форму (заполняем форму наполовину), если необходимо слегка разравниваем. Присыпаем верх кекса отложенным сыром.
10. Выпекаем в духовом шкафу приблизительно 30-40 мин при температуре 180°C. За это время кекс поднимется и зарумянится.
11. Переложите кекс на сервировочное блюдо, украсьте по желанию.
12. Можно подавать как в горячем, так и холодном виде.
13. Приятного аппетита!

Мне кажется, что я очень рассеянная… Ну как можно было, принимая участие в тест-драйве, пропустить 25% скидку в интернет магазине «Окраина», о которой напомнила Катюша в блоге конкурса, спросите вы? Сама не знаю, что случилось в моей голове, но я перепутала даты и начала делать заказ на следующий день после окончания акции… Очень сетовала я на свою несобранность и забывчивость, делая заказ, жалко было упущенной выгоды… И тут свершилось чудо: мне предоставили персональную скидку в 25% как участнику акции «Золотая осень»! Моей радости не было предела! Как приятно чувствовать себя клиентом, которым дорожат! Оказывается, в интернет-магазине ТМ «Окраина» акции, розыгрыши призов и скидки не редкость, вот например, в октябре можно выиграть смартфон, просто сделав заказ. Это ли не сказка?! Отправляйтесь в интернет-магазин «Окраина», быть может, следующим счастливчиком станете Вы! А теперь о блюде. Готовится данный закусочный кекс очень быстро (что очень важно вечно занятым мамам и женам) и съедается молниеносно. Секрет прост – пушистый, ароматный мякиш, пикантные колбасные изделия и хрустящая сырная корочка отлично дополняют друг друга. В приготовлении кекса могут участвовать и маленькие помощники. Однако, велика вероятность того, что они слопают большую часть начинки в процессе)))

 

Спасибо дорогуша чувствую рецепт закусочного кекса с вялеными томатами, мясным ассорти, моцареллой и тимьяном станет любимкой
хочу хочу

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!