СМОТРИТЕ ПОШАГОВОЕ ОПИСАНИЕ!Очень простой рецепт фьёрь ди дзукко Жареные цветы цуккини домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 130 минут. Содержит всего 195 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 130 минутКоличество калории: 195 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийЦветы цуккини 10-15 штСоль - 1 ч. лМука 1 кгВода 1 литрМасло для жаркиПошаговое приготовлениеЦветы цуккини помыть под холодной водой и удалить все листочки около соцветияЕсли стебельки длинные, поломать их на две частиДрожжи свежие 25 гр руками размять и растворить в тёплой воде 100 млВ большую кастрюлю налить 900 мл воды и вылить туда дрожжиВсыпать 1 кг мукиПосолить примерно 1 ст лДобавить цветы вместе со стебямиПеремешать рукой до однородной массы. Тесто получится чуть гуще чем на оладьиПоставить тесто в теплое место, закрыв полотенцем примерно 2 часаВо оно подошло в два раза и можно приступать к непосредственному приготовлениюНаливаем масло в сковороду примерно 1 ст. Очень зависит от глубины и ширины кастрюли. Нагреваем его.С помощью столовых приборов выкладываем в масло небольшими порциями тесто.Вот такие хорошенькие они у нас жарятсяГотовые фьёри лучше выкладывать на салфетку, чтобы лишнее масло впиталось! Приятного аппетита!Побывала я в гостях у свекрови в Италии. поэзия Сан-Марко. Вот и новый рецептик. Оказывается цветы цуккини итальянцы специально выращивают и продают. Их жарят даже с картошкой! А вот это - рецепт старинный, который готовила моему свекру-итальянцу его бабушка (а ему самому уже 77 лет). Так что у кого на даче много цуккини - вперед, пробовать и наслаждаться Хочу сказать. что на следующие дни фьёри еще вкуснее становятся, жир лишний уходит и - просто объедение! Хранить в закрытой таре в обычном помещении, ю не на холоде.
