Гамбургер с ягнятиной и сладким перцем

Сложный рецепт гамбургера с ягнятиной и сладким перцем домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 24. Содержит всего 97 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 24
• Количество калории: 97 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Бургеры

Ингредиенты на четыре порции

• Перец сладкий красный – 2 шт.
• Масло оливковое
• Фарш из ягнятины – 400 г
• Соль
• Перец черный молотый
• Булочки для гамбургеров – 4 шт.
• Молодые листья шпината
• *
• Раита:
• Йогурт натуральный – 1 стакан
• Огурец свежий, тертый на терке – ¼ стакана
• Листья мяты, мелко нарезанные – 1 ст. л.
• Чеснок – 1 раздавленный зубчик
• Соль морская
• Чтобы сделать соус, просто перемешайте все ингредиенты.
• *
• Томатная приправа с перцем чили:
• Перец чили зеленый (халапеньо), маринованный – 1 ¼ стакана
• Чеснок – 1 раздавленный зубчик
• Сахар мелкий – ¼ стакана
• Томатная паста (томатный соус) – 1 стакан
• Соль морская
• Смешайте в кастрюльке все ингредиенты. Доведите до кипения на большом огне и готовьте 5 минут до загустения. Остудите.

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте гриль (или барбекю) до высокой температуры. Смажьте сладкий перец маслом и хорошо обжарьте, периодически переворачивая, в течение 20 минут. Переложите в миску, накройте пленкой и оставьте, чтобы перец слегка остыл. Снимите кожицу с перца и нарежьте.
2. Перемешайте мясной фарш с солью и перцем. Разделите на 4 части и сформируйте круглые котлетки. Смажьте маслом и обжарьте на гриле по 2-3 минуты с каждой стороны (до готовности).
3. Смажьте маслом разрезанные пополам булочки и обжарьте их (на гриле или на противне под бройлером) в течение 1 минуты до золотистого цвета.
4. Смажьте булочки соусом «раита» и острой приправой. Сверху выложите баранью котлетку, кусочки сладкого перца и листики шпината. Приятного аппетита!

 

Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о гамбургере с ягнятиной и сладким перцем зашла на форум.
А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!

 

А что вы нашли в гамбургере с ягнятиной и сладким перцем??? Мне, например, не очень понравилось

 

спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

 

Мой самый любимый рецепт гамбургера с ягнятиной и сладким перцем!!!
Я тоже так готовлю!

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Очень понравился состав гамбургера с ягнятиной и сладким перцем, все отлично должно сочетаться!

 

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик гамбургера с ягнятиной и сладким перцем

 

@Mqzxsoo, рецепт гамбургера с ягнятиной и сладким перцем ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

 

Гамбургер с ягнятиной и сладким перцем готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.

 

давно не заглядывала на форум, а здесь столько новых интересных рецептов