Простой рецепт панцанеллы из сладких помидоров домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 35 минут. Содержит всего 985 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 35 минутКоличество калории: 985 килокалорийКоличество порций: 2 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на две порцииПомидоры «бычье сердце» 2 штукиПомидоры черри 8 штукКрасный сладкий перец 2 штукиОливковое масло 6 столовых ложекСоль по вкусуБальзамический уксус по вкусуКрасный лук ½ головкиФранцузский багет ½ штукиЧеснок 1 зубчикПошаговое приготовлениеРазогреть духовку до 200 градусов. Нарезать багет на тонкие ломтики и выложить на противень. Отправить в духовку на 5 минут до появления хрустящей корочки. Слегка охладить и натереть чесноком. Поломать на небольшие кусочки, щедро сбрызнуть оливковым маслом и отправить в духовку еще на 8–10 минут, иногда перемешивая. Запечь до румяного состояния.Охладить на противне.Очистить перцы от семян и нарезать на небольшие кусочки.Разогреть сковороду и добавить оставшееся оливковое масло. Добавить тонко нарезанный лук, пассеровать 2 минуты, затем добавить нарезанные на 8 частей помидоры бычье сердце, нарезанные пополам черри и перцы. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и готовить 20 минут, пока вся жидкость не выпарится.Переложить в миску и охладить до комнатной температуры. Добавить чесночные крутоны и подавать.
