Вкусный стейк можно приготовить не только из мяса или рыбы, но и из овощей – например, из цветной капусты! Шеф-повар сервиса по доставке продуктовых наборов Kompot project рассказывает, как это сделать.Очень простой рецепт стейка из цветной капусты европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 298 килокалорий.Время подготовки: 13 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество калории: 298 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: День рожденияСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Основные блюдаТехнология приготовления: Запекание в духовкеИнгредиенты на девять порцийкапуста цветная 1 кгперец болгарский 1 шт.соус кисло - сладкий (азиатский) 100 млзелень (для подачи) по вкусуПошаговое приготовлениеПодготовить ингредиенты.Включить разогреваться духовку до 200 градусов.Сковороду - гриль смазать растительным маслом и раскалить.Болгарский перец вымыть, удалить плодоножку и семечки.Нарезать кольцами толщиной ~0,5-1 см.Цветную капусту вымыть и нарезать стейками толщиной ~2-2,5 см.Капусту и перец смазать азиатским соусом и выложить на сковороду гриль, обжарить с двух сторон пока не появятся румяные полосочки.Переложить в форму для запекания еще раз смазать соусом.Запекать в разогретой духовке 15 минут.Совет! Как приготовить домашний кисло - сладкий соус - читайте здесь.Готово! Подавать со свежей зеленью.Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о стейке из цветной капусты зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
