Простой рецепт конфет Трюфели русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 57. Содержит всего 116 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 57Количество калории: 116 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на десять порциймолочная смесь «Малютка» - 4 стакана (+ 0,5 стакана для обваливания),сахар - 2,5 стакана,какао - 3-4 ст. ложки,сливочное масло - 50 г,3/3, стакана молока,для украшениякокосовая стружкаПошаговое приготовлениеВ кастрюлю насыпать сахар, добавить какао, молоко, сливочное масло и поставить на маленький огонь.Варить смесь на медленном огне, периодически помешивая, до растворения сахара.Снять смесь с огня, остудить и маленькими порциями постепенно ввести молочную смесь, пока масса не станет вязкой настолько, что ее будет тяжело мешать ложкой.Смоченными в воде руками отщипывать кусочек массы и формировать из него шарик.Затем руки и стол припудрить детской смесью и обваливая в смеси шарики, чтобы они не были липкими, придать им форму трюфелей.Поверхность готовых трюфелей слегка смочить водой и обвалять их в кокосовой стружке, вафельной крошке или какао.Поставить трюфели на несколько часов в холодильник.
я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала что попало готовила и никакого разнообразия А сейчас даже конфеты трюфели получается здорово!
