А вы любите итальянскую пасту? Тогда предлагаю замечательный рецепт карбонары с грибами и беконом. Блюдо получается довольно таки калорийным, но очень вкусным и насыщенным! Идеально для обеда/ужина. Перед вами - простой рецепт приготовления карбонары с грибами и беконом. Отдельно обжарьте бекон. Также обжарьте лук с грибами и сливками до загустения. Смешайте подготовленные ингредиенты со сваренной пастой, добавьте взбитые с сыром яйца, украсьте блюдо базиликом. Удачи!Количество порций: 2-3Непростой рецепт карбонары с грибами и беконом итальянской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч. Содержит всего 168 килокалорий.Время подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 168 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняТип блюда: Горячие блюда, ПастаИнгредиенты на пять порцийСпагетти — 400 ГраммСливки — 300 ГраммЛук репчатый — 1/1, ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаСыр Пармезан — 50 ГраммШампиньоны — 10 ШтукБекон — 100 ГраммБазилик — По вкусуМасло оливковое — 4 Ст. ложкиСоль — По вкусуПерец — По вкусуЯйца перепелиные — 8 ШтукПошаговое приготовлениеКипятим воду в большой кастрюле. Тем временем нарезаем кубиками бекон, измельчаем лук. Шампиньоны разрезаем на 4 части, сыр натираем на терке. Яйца вбиваем в чашку.На оливковом масле обжариваем бекон. Затем извлекаем его на тарелку и обжариваем в оставшемся масле лук до прозрачности.Добавляем грибы, обжариваем несколько минут. Также кладем раздавленный чеснок.Вливаем сливки, доводим до кипения и тушим на медленном огне до загустения. Соль по вкусу.В кипящей воде варим спагетти (на минуту меньше, чем указано на упаковке).Откидываем спагетти на дуршлаг, чтобы стекла вода. Затем смешиваем пасту со сливочным соусом, добавляем бекон и взбитые с половиной тертого сыра яйца. Перемешиваем и украшаем листьями базилика и оставшимся сыром. Приятного аппетита!
