Несложный рецепт пасты Неаполи (рецепт №3 DE СЕССО) домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 60 минут. Содержит всего 166 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 166 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ПастаИнгредиенты на четыре порциимакаронные изделия (у меня РОМБИ DE CECCO) 1 уп. 400 гр.фарш (свино - говяжий) - 600 гр.лук репчатый серебристый - 1 большая головкачеснок - 4 крупных зубкапетрушка, укроп, майоран - горсть мелкорубленной зеленисоус НЕАПОЛИТАНА (DE CECCO) - 0,5-баночки - 3-4 ст. л.состав: помидоры рубленные, базилик, чеснок, оливк. масло, рисовый крахмал, сахар.сливки 10 % 100 гр.соль - немногооливк. масло 1 ст. л.Пошаговое приготовлениеНа сковороде разогреть оливковое масло. Выложить фарш и жарить, пока не уйдет практически вся жидкость, периодически помешивая.Лук, чеснок порезать и зелень мелко порубить. Добавить к фаршу, перемешать, чуть присолить. Жарить фарш дальше до прозрачности лука. Выложить к фаршу соус НЕАПОЛИТАНА, перемешать, хорошо прогреть в течении 10 минут. Добавить сливки, перемешать и уварить соус вдвое. Примерно минут 15.Тем временем отварить пасту аль данте (на зубок - на пару минут меньше заявленного времени приготовления на упаковке).Макароны выложить в соус, перемешать. Выключить и дать настояться минут 10.Подавать украсив петрушкой.Это усложненная подача макарон по-флотски, очень вкусно и нежно (нежности добилась за счет сливок). Абсолютно все сбалансированно получилось и вкусно.
