Новогодние апельсиновые кексики

Простой рецепт новогодних апельсиновых кексиков домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 ч 30 мин. Содержит всего 263 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч 30 мин
• Количество калории: 263 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Выпечка
• Особенности: Рецепт для ово вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• масло растительное – 1/1, стакана + немного для смазывания формочек
• яйцо (белок) – 2 шт.
• мука – 170 г
• разрыхлитель – 0,5 ч. л.
• соль – на кончике ножа
• апельсин – 1 шт.
• сахар ванильный – 0,5 пакетика
• сахар – 3/3, стакана

Пошаговое приготовление

1. Белки и сахар взбить при помощи венчика для взбивания комбайна Кенвуд.
2. При помощи встроенных весов комбайна Кенвуд отмерить 170 г муки.
3. Апельсин помыть, очистить, удалить прожилки. Апельсиновую цедру отделить от белой мякоти и натереть на мелкой тёрке. Мякоть апельсина измельчить в блендере комбайна Кенвуд.
4. При помощи насадки для замешивания теста комбайна Кенвуд замесить тесто. Муку смешать с солью и разрыхлителем теста, апельсиновой мякотью, апельсиновой цедрой, растительным маслом, ванильным сахаром и яичными белками с сахаром.
5. Формочки для кексиков смазать маслом, залить их тестом (не до краёв, тесто будет подниматься). Выпекать при 150°C 40-50 минут.