Ягодно-кокосовый кекс на питьевом йогурте в микроволновой печи за 5 минут

Простой рецепт ягодно-кокосового кекса на питьевом йогурте в микроволновой печи за 5 минут домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 5 минут. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 5 минут
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 2 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Десерты

Ингредиенты на две порции

• яйцо - 1 шт.
• мука - 4 шт.
• сахар - 2 ст. л.
• масло сливочное - 1 ст. л.
• сода - 0,5 ст. л.
• йогурт питьевой ягодный - 3 ст. л.
• кокосовая стружка - 2 ст. л.
• малина - 1 горсть

Пошаговое приготовление

1. Очень нежный и ароматный кекс, который быстро готовится.
2. Рецепт из разряда палочек - выручалочек для занятых хозяек.
3. В миску вбиваем яйцо, добавляем муку, масло, сахар.
4. Перемешиваем.
5. В йогурт добавляем соду, гасим, добавляем в тесто, перемешиваем.
6. Вводим кокосовую стружку и малину, аккуратно перемешиваем.
7. Формочки смазываем маслом, раскладываем тесто по формочкам, оставив достаточно место на подъем кекса.
8. Сверху притрусить сахаром.
9. Выпекать в микроволновой печи на максимальной мощности 5 минут (приглядывайте, микроволновки у всех разные, кому - то хватит и 3 минут, у меня ушло 5).
10. Подайте кекс со свежими ягодами, мятой, полив йогуртом и посыпав кокосовой стружкой.

Очень приятный кекс, не приторный, нежный, ароматный, нам было очень вкусно