Манты с тыквой и курдючным салом

Классические манты с курдючным салом и ароматной и яркой тыквой приятно удивят любителей этого вкусного и сытного восточного блюда. Рекомендую рецепт приготовления мантов с тыквой и курдючным салом!

Для приготовления мантов с тыквой и курдючным салом приготовьте тесто пельменное, тонкое и эластичное: оно идеально подходит для мантов. Обязательно добавляйте курдючное сало, без него эффект будет не тот. Оно из оригинальной рецептуры, и именно курдючное сало делает манты особенными.

Количество порций: 5-6

Простой рецепт мантов с тыквой и курдючным салом домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50 мин. Содержит всего 332 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 50 мин
• Количество калории: 332 килокалорий
• Количество порций: 11 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Манты

Ингредиенты на девять порций

• Тыква — 400 Грамм
• Курдючное сало — 150-200 Грамм
• Лук — 2 Штуки
• Специи — По вкусу
• Мука — 800-1000 Грамм
• Вода — 2 Стакана
• Яйца — 1-2 Штук

Пошаговое приготовление

1. Тыкву мелко порежьте кубиками.
2. Вот так, например.
3. Лук почистите, его должно быть чуть меньше, чем тыквы.
4. Тоже мелко порежьте.
5. Тыкву с луком перемешайте, добавьте специи.
6. Курдючное сало порежьте кубиками. Добавьте к тыкве и луку.
7. Замесите из муки, воды, яиц и (немного) соли обычное пельменное тесто. Разрежьте на части, раскатайте и выложите по чайной ложке начинки.
8. Налепите манты, отправьте их вариться в пароварку минут на 30.
9. Готовые манты с курдючным салом подавайте с пылу с жару, посыпав паприкой. Приятного аппетита!

 

Вкусная штука
Постараюсь приготовить в ближайшее время.