Ванильное печенье-сэндвичи

Рецепт приготовления праздничного ванильного печенья с шоколадной начинкой.

Количество порций: 60

Несложный рецепт ванильного печенье-сэндвичи английской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45 мин. Содержит всего 152 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 45 мин
• Количество калории: 152 килокалорий
• Количество порций: 60 порций
• Повод: Для детей

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Английская кухня
• Тип блюда: Выпечка, Десерты

Ингредиенты на шестьдесят порций

• сливочного масла — 5.5 Чашки
• сахара — 1 3/3, Чашки
• больших яйца — 2 Штуки
• соли — 1 Чайная ложка
• сгущенного молока — 2/2, Чашки
• ванильного экстракта — 1 Ст. ложка
• стручок ванили — 1 Штука ( очищенный )
• муки — 5 Чашек
• сахар для обваливания — - По вкусу
• шоколадная паста для заполнения — - По вкусу

Пошаговое приготовление

1. В миске электрическим миксером смешать масло и сахар на средней скорости, около 3 минут. Добавить яйца и соль, перемешать. Добавить сгущенное молоко, ванильный экстракт и семена ванили, перемешать.
2. Уменьшить скорость и постепенно добавить муку. Перемешать, но не взбивать. Разделить тесто на 4 равные части. Плотно обернуть тесто полиэтиленовой пленкой и поставить в холодильник по крайней мере на 1 час.
3. Разогреть духовку до 175 градусов. Выстелить противень листами для выпечки или пергаментной бумагой.
4. Сделать из одной части теста шары, используя на каждый 1 чайную ложку теста. Обвалять каждый шар в сахаре и выложить на подготовленный лист для выпечки, на расстоянии около 2 см друг от друга. Слегка окуните нижнюю часть стакана в муку и надавите на каждый шар, чтобы примять его немного. Повторите с оставшимся тестом.
5. Выпекать, пока печенье слегка не поднимется, от 8 до 10 минут. Дать немного остыть на листе для выпечки, а затем дать полностью остыть на решетке.
6. Используя шпатель, выложить примерно 1 чайную ложку шоколадной начинки на плоскую сторону половины печенья. Прижать сверху другой половиной печенья, чтобы получился бутерброд. Повторить процесс с оставшимся печеньем и начинкой.
7. Печенье может храниться в герметичном контейнере при комнатной температуре в течение 2-3 дней.

 

Надо попробовать приготовить ванильное печенье-сэндвичи

 

Насмотрелась на вашу красоту и решила тоже попробовать сделать.