Жареные равиоли с соусом из запеченного перца

Простой рецепт жареных равиолей с соусом из запеченного перца домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 147 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 147 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Равиоли

Ингредиенты на четыре порции

• Равиоли (готовые с зеленью) 320 г
• Перец болгарский (красный) 6 шт
• Петрушка1 пучок
• Базиликнесколько листочков
• Лук зеленый (перо)4-5 пера
• Масло оливковое extra virgen8 ст. л.
• Соль
• Перец (черный свежемолотый)

Пошаговое приготовление

1. Очистите перец от семян, помойте и разрежьте на четыре части. Выложите на противень и запекайте в духовке под грилем 25 минут. Переложите перец в полиэтиленовый пакет, завяжите, охладите, очистите от кожицы. Взбейте в блендере перец, зелень и половину оливкового масла, посолите и поперчите.
2. В сковороде с толстым дном разогрейте оставшееся масло и небольшими порциями обжаривайте равиоли 1–2 минуты с каждой стороны, чтобы тесто подрумянилось. Обсушите от масла на бумажной салфетке и подавайте с соусом и белым вином.

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

Спасибо, рецептик замечательный