Простой рецепт нЕленивых голубцов домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 100 минут. Содержит всего 217 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 100 минутКоличество калории: 217 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на четыре порцииДомашний мясной фарш с луком 500 гр.Капуста 500 гр.Рис Мистраль Янтарь полстаканаОдно яйцоОдна луковицаОдна морковкаТоматная паста 2 ст. ложкиВода 2 стаканаСоль, перец по вкусуПошаговое приготовлениеКапусту нашинковать мелко - точнее изрубить (как можно мельче, но не блендером, иначе каша получится)Рис отварить до полуготовностиСмешать фарш, капусту, рис, яйцо. Посолить и поперчить по вкусу. Сформировать голубцы любимого размера и формы. И выложить в форму для запекания, посыпанную капустой (мне так нравится, т. к. я не смазываю форму маслом).Засыпать мелко нарезанным луком и тертой моркошкой, залить томатной пастой, разведенной в воде.И в духовку 180-200 градусов на полтора часика.Съедаются мигом, желательно со сметанкой.Зимой тоже хочется голубцов. Но из зимней жесткой капусты они долго тушатся, капуста ведь «деревянная», а я придумала вот так. Получается очень вкусно и не жесткая капуста. Попробуйте и Вы! А Неленивые голубцы, потому что по мне проще завернул в листы и тушить, а тут пока нарубишь...
