Несложный рецепт острого соуса к мясу домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 201 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 45Количество калории: 201 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на девять порцийпомидоры 1 кглук репчатый 200 гкислые яблоки 500 гсладкий перец 300 гаджика острая 3 столовые ложкиорехи грецкие мелко измельченные 100 гчеснок 10 зубковзелень укропа и петрушки по 10 гкинза и базилик по 10 гмасло растительное 50 гсоль, специиПошаговое приготовлениеЛук и чеснок очистить и мелко нарезатьЯблоки очистить, мелко нарезать, сложить в форму и запечь в горячей духовке до готовности Лук и чеснок обжарить на растительном масле до золотистого цветаПомидоры ошпарить кипятком, снять шкурки и мелко нарезатьСладкий перец очистить, мелко нарезать и обжарить на растительном маслеК обжаренному сладкому перцу добавить нарезанные помидоры, постоянно перемешивая, тушить 3-4 минуты, затем добавить обжаренные лук и чеснок, аджику, запеченные яблоки, орехи, мелко нарезанную зелень, долить немного кипящей воды, посолить, добавить специи, хорошо перемешать и проварить на самом маленьком огне 2-3 минуты, С помощью блендера перебить соус до образования однородной массы, вылить в кастрюлю, довести до кипения и сразу подавать на стол.
