Соус Крабё

Простой рецепт соуса Крабё арабской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 15 минут. Содержит всего 174 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 15 минут
• Количество калории: 174 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Арабская кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на семь порций

• ▲Сок одного маленького лайма (заменяется половиной лимона, но вкус страдает)
• ▲10 г молотого кориандра
• ▲10 г молотого имбиря
• ▲две щепотки мускатного ореха
• ▲красный перец чили на кончике ножа
• ▲ 2 столовые ложки жирной сметаны (не менее 25%)

Пошаговое приготовление

1. В свежевыжатый сок лайма добавить кориандр, тщательно размешать
2. Всыпать имбирь
3. Всыпать мускатный орех, добавить чили
4. Добавить к смеси сметану и тут же быстро и тщательно перемешать. (В кислой среде сметана может свернуться)
5. Поставить на 10 минут в холодильник
6. Подавать к рыбе и морепродуктам. Вкус очень экзотический и интересный.

Отлично подходит к форели, запеченной в сухарях по сыром пармезан

 

Ой девочки прям слюни на клавиатуру капают
фото соуса крабё очень аппетитно выглядит!!!

 

Отличная идейка
Благодарю за рецепт

 

Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу