Простой рецепт кекса по-английски русской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 38. Содержит всего 101 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 38Количество калории: 101 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на четыре порциимука 3 стаканасахар 2 стаканаизюм мелкий 450 гмасло сливочное 350 гцукаты 150 гяйца 10 штуксахарная пудра 2 ст. л.ванильный сахар по вкусуПошаговое приготовлениеОтделенные от белков желтки смешивают с сахаром и заранее отмятым маслом, все тщательно растирают добела, после чего вымытый изюм и мелко нарезанные цукаты, всыпают в муку и перемешивают все до однородного теста, затем вливают белковую массу, взбитую в крепкую пену.Вымешенное тесто осторожно выливают в форму или в маленькие формочки, смазанные маслом. Форму или формочки заполняют тестом только наполовину. Формы с тестом ставят в печь на металлический лист. Выпекают кексы при температуре 200-220 С в течении 40-45 минут. Готовые кексы посыпают сахарной пудрой с ванильным сахаром.
