Непростой рецепт кекса с цукатами из арбузных корочек домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 44. Содержит всего 311 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 311 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на восемь порцийЯйцо 2 штМука 2 чашки( 250 мл)Сахар 3/3, чашкиКефир 0.5 чашкиСл масло 100 грВанилин - по вкусуСоль - чуть - чутьРазрыхлитель 11 грЦукаты из арбузных корочек - 0.5 чашкиДЛЯ ГЛАЗУРИ:Сметана 3-4 ст лСахар 3 ст лКакао 2-3 ст лМука 0.5 ст лПошаговое приготовлениеЯйца взбиваем с сахаром. Добавляем растопленное масло и хорошо перемешиваем.Теперь кладём соль, ванилин, кефир, разрыхлитель и цукаты и ещё раз перемешиваем.И наконец - мука. тесто должно выйти, как на густые оладьи.Выкладываем в форму, смазанную маслом, и выпекаем в духовке при т - ре 180 град в течение 40 мин, затем убавляем т - ру до 100 град и выпекаем ещё 10 мин. готовность определяется при помощи деревянной палочки.Пока наш кекс остывает, готовим глазурь, всё тщательно смешав. По желанию можно добавить слив масло. Я этого не делала, так как моя глазурь и так достаточно держалась кучи.Остывший кекс смазать глазурью, дать чуток «подсохнуть», и можно трапезничать.Кексик получился достаточно интересен за счёт добавления арбузных цукатов. Мягко, сладенько, с цукатной кислинкой. Ароматно и вкусно- нам очень понравилось, попробуйте и вы. Думаю, характер и род цукатов здесь не принципиален. здорово будет и с апельсиновыми, и с лимонными. Короче говоря-желание+ваша фантазия=отличный результат.
