Захотелось мне как-то сладенького, да не простого, а именно кекса... Пошла, заглянула в холодильник — нет яиц! Ну думаю, все пропало...Отправилась на поиски в интернет и нашла рецепт чудесного кекса, в состав которого не входят яйца, но есть сгущёнка. Этого добра у нас в холодильнике всегда хватает!По сути, рецепт этого кекса элементарный, набор продуктов прост и незамысловат. А вот результат просто потрясающий! Обалденно ароматная выпечка, скажу я вам! Кекс благоухает ароматом сгущёнки, а нежный сочный мякиш так и простится, чтобы его съели...Дегустация прошла успешно — мною было отведано сразу три куска. Домашние вечером оценили кекс очень высоко. Предлагаю и вам попробовать! Да, стакан у меня 200 мл. Масло сливочного растопленного по рецепту надо полстакана, я пересчитала в граммы не растопленное.Несложный рецепт кекса на сгущённом молоке без яиц в мультиварке европейской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 1 час 30 мин. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 15 минВремя приготовления: 1 час 30 минКоличество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 8 порцийПовод: ДесертСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Десерты и выпечкаТехнология приготовления: На паруНам понадобится: МультиваркаИнгредиенты на восемь порцийВанилин 1 щепоткаВода кипячёная 1 ст.Масло сливочное 120 гМука пшеничная 2.5 ст.Разрыхлитель 2 ч. л.Сахар 2 ст. л.Сгущённое молоко 1 банкаСода 1 ч. л.Сок лимонный 2 ст. л.Соль 0.25 ч. л.Пошаговое приготовлениеГотовить этот необыкновенно ароматный кекс мы будем из таких продуктов, как: молоко сгущённое, мука пшеничная в. с., масло сливочное, сок лимона, вода кипяченная и охлаждённая, сахар - песок, разрыхлитель, сода, соль и немного ванилина.В миску просеиваем муку.Добавить все сухие компоненты: сахар, соль, соду, разрыхлитель, ванилин. Перемешать.Сделать ямку - лунку.Вливаем сгущёнку. Немного перемешаем.Затем воду и сок лимона.Получается не очень густое тесто. И, наконец, добавляем растопленное масло комнатной температуры. Буквально ложку оставим для смазывания чаши.Тесто можно перемешать ложкой или миксером на самых низких оборотах. По густоте оно получается как сметана 20% жирности.Чашу мультиварки смажем маслом и выльем (выложим) в неё тесто. Разровняем. Значит всё таки выложим, раз нужно разравнивать).Выпекаем на программе «Выпечка ровно 90 минут». У меня мощность мультиварки 700 Вт, слабенькая. Поэтому, если у вас мощнее, время смело сокращайте. Пеките час, потом загляните и проверьте на сухую лучину. По необходимости добавьте время.Готовый кекс достаём с помощью вставки для приготовления на пару.Кекс на сгущённом молоке без яиц в мультиварке готов! Писала рецепт дольше, чем тесто замешивала. .. Можете полить кекс сгущёнкой, чтобы было совсем уж сладко на душе. Приятного аппетита!
