Простой рецепт капустного салата с чесноком и сметаной домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за до 15 минут. Содержит всего 53 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 15 минутКоличество калории: 53 килокалорийКоличество порций: 4 порцииСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатыИнгредиенты на четыре порцииКапуста краснокочанная 600 г.Чеснок 10 г.Сметана 4 ст. ложкМорская соль 1 г.Перец черный молотый 1 г.Петрушка 1 пучокПошаговое приготовлениеПовседневный осенний салат к ужину. Итак, приготовьте капусту, зелень и чеснок. Капусту краснокочанную вымыть, снять верхние листья и вырезать кочерыжку. Но верхний один листочек оставьте для розочки, которая пойдет на украшение. Чеснок почистить от шелухи. Зелень помыть. Для заправки подойдет сметана любой жирности.Краснокочанную капусту нужно тонко нашинковать острым ножом или специальной шинковкой.Мелко порезать зелень петрушки, или укропа. Пару веточек оставьте для украшения.Соединяем в салатнике нашинкованную краснокочанную капусту, петрушку, сметану, соль, перец молотый черный, чеснок, пропущенный через пресс. Тщательно перемешиваем. Салат готов.Салат подается только свежеприготовленным. Хранению не подлежит.Раскладываем салат по тарелочкам и делаем украшение. Возьмите самый верхний лист капусты, который отложили в начале. Только верхний годится, потому как остальные листья плотные, и при скручивании будут ломаться. Очень хороший результат дают подвявшие листья. Возьмите в руку листок капусты, согните пополам. И сверните в трубочку. Верхняя часть и будет розочкой, а остальное просто срежьте ножом. Рядом пристройте пару листочков петрушки и украшение готово! Подаем к столу. Приятного аппетита!
