Простой рецепт куриной грудки в имбирно-сливочном соусе домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 50. Содержит всего 88 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 88 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на десять порцийКуриная грудка - 1 целая (обе дольки)Лук репчатый - 2 шт среднихМорковь - 1 средняяИмбирь (свежий толстая часть) - 1,5 смКориандр молотый семена - 1 ч. л. без верхаСливки домашние густые - 2-3 ст. л. с верхомСоль, раст. маслоПошаговое приготовлениеКазанок поставить на огонь и налить раст. масло (5-6 ст. л. )Лук, морковь и имбирь почистить и покрошить (имбирь помельче).Обжарить в раст. масле до золотистого цвета, добавив кориандр.За это время нарезать на брусочки куриную грудку поперек.Добавить к подрумянившейся заправке и обжарить со всех сторон, тщательно и быстро перемешивая.Наливаем немного воды так, чтоб была на одном уровне с куриным гуляшом и даем закипеть. После закипания добавляем одну - две столовые ложки сливок, когда они разойдутся, солим по вкусу.На маленьком огне томим до готовности (у меня примерно час).Когда курочка будет желаемой мягкости, добавляем последнюю ложку сливок, перешиваем и выключаем огонь.На гарнир подходит любая каша или пюре.Приятного аппетита!Можно было бы загустить соус с помощью муки, но я стараюсь не увеличивать кол-во «скрытых» каллорий без необходимости. Поэтому просто поливала пюре образовавшейся подливой.
