Капустный салат в собственном соку

Несложный рецепт капустного салата в собственном соку домашней кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 45. Содержит всего 68 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 68 килокалорий
• Количество порций: 5 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Салаты

Ингредиенты на двенадцать порций

• Капуста белокочанная — 1 кг
• Огурцы — 500 гр
• Морковь — 500 гр
• Чеснок — 4 зубчика
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Любисток — 3-4 листика
• Соль — 1,5 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Масло растительное — 0,5 ст
• Уксус 9% — 2 ст. л.

Пошаговое приготовление

1. Очень нежный и вкусный зимний салатик!
2. Капусту нашинковать, огурцы и морковь натереть, чеснок – порубить, зелень нашинковать.
3. Все смешать в кастрюле, добавить масло, соль, сахар и уксус.
4. Размешать и оставить на 5 часов для образования сока.
5. В чистые банки плотно выложить салат до верха, добавить сок.
6. Прикрыть чистыми крышками и стерилизовать банки 1 л – 20 минут, затем плотно укупорить.

 

@msoeie, умничка!
Какой аппетитный рецептик капустного салата в собственном соку сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!