Простой рецепт аНЗАКА - австралийского овсяного печенья австралийской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 40 минут. Содержит всего 167 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество калории: 167 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Австралийская кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на десять порцийОвсяные хлопья «Мистраль» — 1/1, ст.Мука — 1/1, ст.Сахар «Мистраль» — 1/1, ст.Кокосовая стружка — 1/1, ст.Масло сливочное — 65 гМед — 1 ст. л.Разрыхлитель — 1/1, ч. л.Пошаговое приготовлениеРастопить сливочное масло вместе с медом в кастрюльке, смешать до однородности.Соединить в миске овсяные хлопья, муку, сахар и разрыхлитель.Влить масляно - медовую смесь в сухие ингредиенты, хорошо размешать чтобы получилось тесто.Из теста скатать шарики, размером с грецкий орех или чуть больше. Немного примять сверху и выложить на противень, застеленный пекарской бумагой, на большом расстояни.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 12-15 минут. Печенья и станут золотистыми.Достать из духовки и остудить.Печенье АНЗАК — сладкое печенье, популярное в Австралии и Новой Зеландии. Его, фактически вековая, история очень интересна и романтична. Печенье АНЗАК берёт своё начало в 1914-1915 годах и с тех пор ассоциируется с австралийским и новозеландским армейским корпусом (аббревиатура — АНЗАК), созданным в период Первой Мировой Войны. Существует несколько версий происхождения этого лакомства. По одной из них — печенье было придумано самими солдатами корпуса из тех продуктовых запасов, что у них имелись, дабы скрасить повседневный, скудный, армейский паёк. По другой, считают, что создателями, а точнее создательницами такого печенья стали любящие австралийские и новозеландские женщины, которые отправляли посылки своим мужьям прямо на фронт. В силу своих качеств печенье, переносило длительную транспортировку и солдаты вкушали его свежим. Сегодня печенье АНЗАК производится в промышленных масштабах, а его известность день изо дня растёт.
