Очень простой рецепт кepta duona- жареного хлеба или литовские гренки литовской кухни пошагово с фото. Легко приготовить дома за 10 минут. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 10 минутКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 9 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Литовская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийЛитовский хлеб Бочу или Лиго 7 ломтиковЧеснок 1 зубчикОливковое масло IDEALСольСыр - по вкусу и желаниюПошаговое приготовлениеЛомтики хлеба разрезать на 2 части.В сковороде разогреть оливковое масло, выложить ломтики хлеба.Обжарить с двух сторон до хрустящей корочки.Пожаренный хлеб натереть чесноком.По желанию, посыпать солью или тертым сыром.Приятного аппетита!Впервые я попробовала эту закуску 24 года назад, когда приехала в Вилкавишкас, в гости к подруге, а заодно и купить шампанское, хорошие конфеты ( и то и другое было большим дефицитом) и красивое платье к свадьбе, ну не радовало меня, то что предлагалось у нас в свадебном салоне, а в Литве можно было купить красивейшее платье. )) Так готовят это блюдо в ее семье. В переводе с литовского, Кepta duona означает жареный хлеб, гренки с сыром называются kepta duona su suriu. Гренки подают к первым блюдам или на закуску к пиву, делают с ними различные бутерброды. Вариаций этого блюда очень много, гренки готовят с сыром, с майонезом и яйцом, с сыром и сельдью или килькой. Иногда хлеб нарезают брусочками, затем жарят и получается что-то типа чесночных сухариков. Что важно, должна быть хрустящая корочка, а внутри хлеб должен оставаться мягким. Для этого блюда стоит брать только литовский ржаной хлеб, т. к. он имеет своеобразный, кисло-сладкий вкус и тонкий аромат тмина. Замена в рецепте растительного масла на оливковое, не ухудшило вкус этого блюда, а даже улучшило.
